Iedereen heeft gemerkt dat de chocola in de winkels duurder is geworden.
Hoe zit dat met de chocola met het Fairtrade keurmerk.
Cacao
Dat is wat chocola zo lekker maakt maar wat er achter dit product schuilt is bittere realiteit. Cacaoboeren worden vaak slecht betaald en lever hierdoor in armoede.
En zoals we weten brengt armoede problemen zoals kinderarbeid, ontbossing en uitbuiting met zich mee.
Ongeveer zes miljoen mensen wereldwijd zijn voor hun levensonderhoud afhankelijk van de cacaoteelt. Cacao wordt verbouwd in warme, vochtige delen van de wereld vooral in West-Afrika, Latijns-Amerika en Zuidoost-Azië. Ivoorkust is de grootste producent en exporteur ter wereld.
Cacao verbouwen is zwaar werk. De rijpe cacaovruchten worden van de bomen geplukt en geopend om de vochtige cacaobonen eruit te halen. Ze worden daarna gedroogd, verpakt en vervoerd. Ondanks het harde werk en de miljarden dollars die er in deze sector omgaan, leven veel cacaoboeren in armoede. Veel cacaoboeren hebben zelfs nog nooit chocolade geproefd.
Als we willen genieten van een toekomst waarin chocolade geen zeldzaam luxeproduct is, moet de cacaobusiness veranderen.
Hoe maakt Fairtrade het verschil?
Duurzaamheid. Via specifieke programma’s en standaardcriteria werkt Fairtrade samen met boeren om zich aan te passen aan onvoorspelbare weerpatronen, milieurisico’s te beperken en een sterkere cacao industrie op te bouwen.
Minimum prijs. Fairtrade boeren hebben de zekerheid van een Fairtrade minimumprijs voor hun cacao, zodat ze niet afhankelijk zijn van dalende marktprijzen.
Biologische productie wordt gestimuleerd met een hogere minimumprijs.
Jongeren beschermen. Een nieuw programma ondersteunt Fairtrade gecertificeerde
cacaocoöperaties in Ivoorkust en Ghana om de preventie en aanpak van kinderarbeid
en dwangarbeid te versterken.
Samen sterker. Door boeren te ondersteunen om zich te verenigen in coöperaties, kunnen ze betere afspraken maken over de verkoop van hun producten en toegang krijgen tot meer markten.
“Cacao is heel belangrijk voor mijn gezin en mij. Voor mij zorgt Fairtrade voor eerlijke cacaohandel. De bedoeling is om voor alle partijen een win-winsituatie te creëren.”
Dah Oho, cacaoboer bij ECAKOG, Ivoorkust
Daarom koop eerlijke chocolade met het Fairtrade keurmerk.
En …………….. ze is heel erg lekker.
Op de website van Fairtrade Nederland en via fairtradegemeenteaalsmeer.nl
is meer informatie te vinden.